Anders, Ingrediënten: 1 fles jenever 1 fles cognac 20 suikerklontjes 20 koffiebonen 3 sinaasappels
Hoofdgerecht, Ingrediënten: 500 gram Speklappen aan een stuk halve eetlepel Citroensap zes eetlepels ketjap een glas jenever of rijstwijn thee theelepels djahe een theelepen laos zout peper Voor de saus: twee eetlepels tomatenpuree wat ananassap twee eetlepels wittewijnazijn een eetlepel citroensap twee eetlepels ketjap manis twee tenen geperste knoflook wat suiker wat gemberpoeder twee theelepels sambal oelek maizena droge sherry